Il soffritto in dieci secondi, con la ciotola in vetro
Cipolla, aglio, sedano e carota tritati a mano sono cinque minuti e le mani che sanno di aglio. Un tritatutto fa la stessa cosa in dieci secondi.
La differenza del BLD-05 è la ciotola in vetro da 1,2 litri. Il vetro non assorbe odori: la plastica, dopo un mese di aglio e cipolla, li tiene per sempre.
Cosa ci triti
Base per il soffritto — tutte le verdure insieme, in un colpo
Carne — macinato fatto in casa, dove sai cosa c'è dentro
Frutta a guscio — noci, mandorle, nocciole
Erbe aromatiche — prezzemolo, basilico, rosmarino
Formaggio a pasta dura — grattugiato grossolano
Pesti e salse
Usa il pulse, non il continuo
Il trucco è lavorare a impulsi brevi: premi un secondo, rilascia, controlla. Tenendo premuto in continuo finisci con una purea al centro e pezzi interi sui bordi. Due o tre impulsi e hai un trito uniforme.
Specifiche tecniche
Potenza
500 W
Capacità ciotola
1,2 litri
Materiale ciotola
Vetro
Lame
Acciaio inox
Funzionamento
A impulsi
Lavastoviglie
Ciotola e lame
Domande frequenti
Trita la carne cruda? Sì. Taglia a cubetti di 2-3 cm e lavora a impulsi.
Il vetro si rompe? È vetro per uso alimentare, dimensionato per questo impiego. Non versarci liquidi bollenti.
Si può usare per impastare? No. Per gli impasti serve una planetaria.
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